Industrie porcine

Une histoire de cochons


Aujourd'hui, je voudrais vous parler de cochons. Pas le rôti de porc qu'on mettait naguère sur la table pour le repas dominical, et qui a perdu tout son charme depuis que la production industrielle nous donne une viande sans gras et sans saveur. Mais plutôt du système de production et de soutien de l'industrie porcine qui est une véritable cochonnerie. En deux ans, le Québec a injecté plus de 1,1 milliard, s...

En eau de boudin


Le secteur du porc s'en va droit dans un mur. Le réalise-t-il? Dix jours après que le rapprochement piloté par Guy Coulombe eut tourné en eau de boudin, on ne sent pas grand sentiment d'urgence. Faut-il que Québec rajoute de la pression? L'ex-mandarin n'avait pas pour mission de trouver des solutions, comme il l'a fait dans la forêt, mais d'amener les agriculteurs et les transformateurs à le faire. Peine per...

Lulu et les dinosaures (2) - Une résistance


Comme vous, je suis convaincu que le jour où nous démantèlerons toutes les usines d'élevage de porc pour en faire des ateliers décents approche. Je souhaite simplement, par fierté de Québécois peut-être, que ce ne soient pas les lois du marché qui nous dictent ce virage, mais l'usage de la raison.

Lulu et les dinosaures (1)


La pensée des wannabe-lucides, d'Alain Dubuc à Lucien Bouchard en passant par Bernard Landry ou Joseph Facal (qui traitent encore les écologistes d'immobilistes par-ci, par-là), érigée en schème philosophique, a plus à voir pour nous, avec le crépuscule d'une civilisation et l'aliénation de ses élites, qu'avec la clairvoyance. Pour nous cette pensée est de l'ordre de l'entêtement. Mais en viendrons-nous à bout?

Trancher le porc


Le négociateur Guy Coulombe vient à peine de classer le dossier des médecins spécialistes qu'il s'en voit confier un autre tout aussi épineux: l'industrie porcine. Le ministère de l'Agriculture lui a donné un peu plus de cinq mois pour trouver comment sortir le secteur du marasme. On lui souhaite bonne chance. Cette production jadis florissante est frappée d'une série de revers qui échappent à son contrôl...

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